2023 Auteur: Deborah WifKinson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-11-27 07:11
Les allergies sont un problème de santé publique croissant. Le taux d'allergies alimentaires chez les enfants a augmenté de 18% de 1997 à 2007, selon les Centers for Disease Control and Prevention. Dans certains cas, une réaction allergique peut être grave.
Le système immunitaire du corps peut réagir de manière excessive à un allergène d'une manière potentiellement mortelle. Ce type de réaction est appelé anaphylaxie. Lors d'une crise d'anaphylaxie, votre corps produit des substances appelées immunoglobulines E (IgE), qui se déplacent vers les cellules et libèrent des produits chimiques qui provoquent une réaction allergique.
L'anaphylaxie peut restreindre la respiration et la circulation sanguine, ce qui peut être mortel. L'anaphylaxie est également susceptible de provoquer divers symptômes, notamment:
- La diarrhée
- Vertiges
- Évanouissement
- Éruption rouge, qui démange
- Essoufflement
- Crampes d'estomac
- Gonflement de la gorge
- Vomissement
- Respiration sifflante
Les symptômes peuvent commencer plusieurs minutes ou heures après l'exposition à un allergène. Les symptômes peuvent disparaître et revenir 8 à 72 heures plus tard.
Déclencheurs courants
La nourriture (en particulier les noix) est la cause la plus courante d'anaphylaxie. Des études montrent que les allergies alimentaires peuvent être responsables de jusqu'à 65% de tous les cas d'anaphylaxie. Les piqûres d'insectes, les médicaments et le latex peuvent également déclencher une anaphylaxie.
Voici un aperçu des raisons pour lesquelles les cas d'anaphylaxie peuvent augmenter.
Nous avons trop nettoyé notre loi
Certains experts estiment que notre environnement moderne ne nous expose pas aux germes dont le système immunitaire a besoin pour se développer correctement. Cette théorie est appelée l'hypothèse d'hygiène. Les pratiques modernes, telles que la désinfection de l'approvisionnement en eau et les vaccinations, réduisent le contact du corps avec les bactéries et les virus.
Bien que ces améliorations aident le public à éviter la maladie, elles pourraient se retourner contre certains aspects. L'hypothèse de l'hygiène soutient que lorsque notre système immunitaire se développe, il doit être mis au défi avec un mélange de germes pour apprendre à fonctionner correctement. Sinon, le système immunitaire peut commencer à lutter contre des substances qui ne sont pas nécessairement nocives, comme les aliments.
Vous pourriez créer des allergies en les évitant
Une autre théorie médicale suggère que vous pourriez augmenter le risque d'allergie alimentaire de vos enfants en les éloignant des aliments potentiellement allergisants.
Jusqu'à récemment, les pédiatres conseillaient souvent aux parents d'éviter de donner à leurs enfants des œufs jusqu'à l'âge de 24 mois ou des noix et du poisson jusqu'à l'âge de trois ans. Mais ce conseil a changé.
L'American Academy of Pediatrics recommande maintenant de commencer les nourrissons avec des aliments solides à l'âge de 4 à 6 mois. Les aliments potentiellement allergènes, tels que le poisson, les œufs et les noix, peuvent être introduits à tout moment par la suite. Cela peut réduire le risque de développer une allergie alimentaire par la suite.
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