2023 Auteur: Deborah WifKinson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-05-24 11:57
Peut-être que vous avez essayé tous les régimes du livre: faible en glucides, faible en gras, végétarien, South Beach. Peut-être que vous avez simplement lu certains des avantages du jeûne et que vous voulez essayer. Après tout, Platon et Hippocrate ont jeûné, et de nombreuses religions disent que le jeûne est bon pour l'âme.
Il existe de nombreuses versions du jeûne intermittent pour la perte de poids - le régime 5: 2, la méthode 16/8, le jeûne alternatif - mais elles impliquent toutes le même concept: réduire la quantité de nourriture que vous mangez ou arrêter de manger entièrement sur plusieurs heures jusqu'à quelques jours. Mais le jeûne intermittent pour perdre du poids est-il efficace et, plus important encore, est-il sain?
Les avantages potentiels du jeûne intermittent pour la perte de poids
Les partisans du jeûne intermittent pour perdre du poids disent que ce n'est pas un régime accéléré, car vous ne réduisez pas considérablement les calories pendant des semaines, vous réduisez simplement les calories pendant un jour ou deux. Cela signifie que votre corps ne passera pas en «mode famine», où votre métabolisme ralentit parce que votre corps essaie de conserver les calories. Au lieu de cela, le bref rapide rend votre métabolisme plus efficace.
Comme un régime pauvre en glucides, le jeûne intermittent initie un processus appelé cétose, où le corps brûle les graisses au lieu du glucose pour le carburant, disent les experts. Le jeûne peut également réduire les hormones insuline et facteur de croissance analogue à l'insuline (IGF-1). Les chercheurs pensent que cette diminution peut ralentir la croissance cellulaire, et donc le processus de vieillissement et le risque de maladie. Enfin, à l'instar de l'exercice, le jeûne soumet votre corps à un stress temporaire. Au fil du temps, cela rend vos cellules plus capables de faire face au stress, en les protégeant en théorie contre les maladies chroniques.
Des recherches préliminaires ont fait allusion aux avantages potentiels de ces régimes à jeun:
- Le régime 16/18: Avec ce jeûne, vous mangez toutes vos calories pour la journée dans une fenêtre de 6 à 8 heures et rapide pour les 16 à 18 autres heures. Il s'est avéré réduire le risque de cancer et aider à maintenir le poids dans les études humaines et animales.
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Le régime 5: 2: Également connu sous le nom de régime rapide, ce plan vous fait manger tout ce que vous voulez (sans limite de calories) pendant cinq jours, puis jeûne pendant deux jours. Pendant les jours de jeûne, les femmes mangent 500 calories et les hommes 600. Une étude a révélé que les participants au régime 5: 2 ont perdu 14 livres de plus sur une période de six mois que ceux qui suivaient un régime faible en calories. Les personnes suivant un régime 5: 2 ont également maintenu plus de muscles et avaient une glycémie plus saine. D'autres recherches ont révélé que le régime 5: 2 peut réduire le risque de certains cancers liés à l'obésité, comme le cancer du sein.
- Jeûne alternatif: Avec cette approche, vous jeûnez (mangez environ 500 à 600 calories) tous les deux jours, puis mangez ce que vous voulez les jours sans jeûne. Un essai de jeûne sur deux jours de 10 semaines a révélé que le régime alimentaire aidait les gens à perdre 13 livres en moyenne et abaissait leur taux de cholestérol LDL, de tension artérielle et d'insuline.
Plusieurs études ont montré que le jeûne intermittent peut aider à réduire le risque de certaines maladies chroniques tout en vous aidant à perdre du poids.
Problèmes potentiels avec le jeûne intermittent pour la perte de poids
Il n'y a pas encore assez de science pour dire avec certitude si le jeûne intermittent fonctionne. La plupart des études ont été effectuées sur des animaux et les recherches sur les animaux n'aboutissent pas toujours (ou même souvent) aux mêmes résultats chez l'homme.
Au Royaume-Uni, le National Health Service a averti que beaucoup plus de recherches devaient être effectuées avant qu'un régime intermittent puisse être approuvé pour tout le monde. Ils disent que la recherche n'a pas encore prouvé quel type de jeûne est le plus efficace et le plus sûr à court ou à long terme, combien de calories les gens devraient manger les jours de jeûne et comment le jeûne intermittent durable est au fil du temps. Ils notent également que certaines personnes qui ont essayé le jeûne intermittent ont signalé des troubles du sommeil, de l'irritabilité, de l'anxiété, de la déshydratation et de la mauvaise haleine (un effet secondaire d'un régime pauvre en glucides).
Les jours où vous jeûnez, vous aurez probablement moins d'énergie. Cela peut signifier que vous vous déplacerez moins et que, si vous essayez de vous lancer dans une routine d'exercice régulière, vous n'aurez peut-être pas l'énergie nécessaire pour vous entraîner. Certains experts en santé se sont inquiétés du fait que le jeûne intermittent encourage les gens les jours de non-jeûne à se gaver d'aliments malsains - frites, hamburgers et gâteaux - plutôt que de maintenir une alimentation équilibrée.
D'autres experts disent que le jeûne est trop irréaliste pour la plupart des gens et peut même ralentir votre métabolisme. Et si vous abandonnez le régime et n'avez pas changé vos habitudes alimentaires pour le mieux, vous êtes susceptible de reprendre le poids que vous avez perdu (et puis certains).
